ようこそ ようこそ☺️☕️
また、ヒラメを買いました
気に入ったのです🐟💕
あっさり、ふっくら、優しい、美味しい
わたしは、気に入った食べ物は、飽きるまで連続で食べ続ける、そんな習性があります
それでは、今日も楽しんでいって下さいね
旬ヒラメ
今日も特売で、たくさん並んでいたヒラメです。
皮側を表向けにに1切れ
腹側を表向けに1切れ
ははーん。この様に並べてあったから
前回『メ』の切れ目がなくなったのですね
調理した過去の自分を容易に想像できます
塩を振る
今回は絶対に塩焼きがいいんです。
わたしは、お魚料理でお刺身が一番好きです
2番目は塩焼きです
ヒラメの塩焼きが食べたい！と
心に決めていました
しばらくおいて、
入念に水気を拭きました
『メ』がしたい
塩焼きなので、別に良いと思うんですが
包丁で『メ』の切れ目を入れました
焼くよ
もう一度塩をふり、
あとはグリルにお任せです！
よしよし、黒い皮目に『メ』
ちゃんとあります
できたできた
出来ました出来ました！
黒い皮目に、白い『メ』かっこいい！
鍋焼きうどんに入っている、椎茸みたいですね
淡白で優しくて美味しくて
やっぱり、塩焼きにして良かったです！
サンマの季節は、ヒラメの季節！と、
覚えておきます！
それでは、今日もご覧いただきましてありがとうございました
楽しい1日になりますように🌈
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