ようこそ ようこそ☺️☕️
今日は、冬瓜を炊きました
すいかやきゅうり、白瓜の奈良漬けなど
とにかく瓜系が好きなわたしですが
冬瓜は、あんまり好きじゃないので買いません
でもなんやかんや、お裾分けでいただくので、
今年も冬瓜を炊きます
それでは、楽しんでいって下さいね
冬瓜がやってきた
おばあちゃんからのおつかいをお届けしに
おうちに行くと
『あんた、ちょっと上へあがって！これ半分に切ってくれるか』と頼まれました。
大きな冬瓜です。なかなか固い！
『あんたこれ、半分やるわ。これと炊いたええわ』と、シーチキンまでいただきました！
やったぜ😎🎊
冬瓜を切る
半分に切りました
メロンみたいです
この種の周辺に酸味があって、
わたしはあんまり好きじゃないのです
しっかりめにとっちゃいます
皮は剥きにくいのです
えいえい！
ちいさな毛のようなものがついています
犯人は、このかわいい頭です！
なんでこんなところに毛が生えてるの？
不思議です🥰
下茹で
しっかりめに下茹でします
きみは美しいけど、ちょっと青臭い感じだし、ちょっとなんか変なすっぱさがあるからね
悪口じゃないよ！
きれいです🥰
15分くらいしっかりとゆでました
炊く！
それでは、いよいよ今年も炊いていきます
濃いめのお出汁500mlに、うすくち醤油とみりんを
大さじ1.5ずつ入れました！
しっかりと炊けたら火をけして
煮汁は半分くらい減らしてしまい
おばあちゃんありがとうシーチキンです。
油を切って、予熱でほ～んっとまとわり馴染ませる作戦です
意外とこどもたちが食べてくれて、びっくりです！
また来年も炊けるでしょうか
それでは、今日もお付き合いいただきまして、ありがとうございました☺️💝
楽しい1日になりますように🌈
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