ようこそ ようこそ☺️☕️
朝、おばあちゃんから
『あんた、お豆さん炊いてんけど、取んに来てくれるか？』という電話が😳💕
取りに行くと、なんと美味しい厚揚げも頂きました🎊
やったぁ！
今日はこの美味しい厚揚げを炊くことに
パートナー探し
厚揚げ、大根と一緒に炊きたいなぁ
でも、今大根高いんだよなぁ😗
とスーパーをうろうろしていると
訳ありかぶをみつけました！
こんなにいっぱいはいってる！ラッキー🌈
厚揚げの相棒として連れて帰ります
調理開始
それでは、厚揚げは油抜きします
かぶをむいていると、娘が
『バラを作るから、へたをちょうだい！』と1つ持っていきました
その後
めっちゃ素敵な作品を作っていました😳🎊
話はかぶに戻りまして
皮は厚めに剥いてかぶを切っていきます
かぶの皮ってかぶによって薄くて食べられるのも、繊維ががちごちに張っているものがありますよね
今日のかぶは問題なく食べられそうだったので、後程塩炒めにします☺️💕
…皮のむき方が雑です🙄
それでは炊いていきます
冷蔵庫の水出汁を1度沸騰させ、火を弱めて鰹節を投入！
濃いめの出汁にします
具材投入！
ほこほこと、温泉気分ですね☺️💕
お酒とみりんでことこと炊きます
お砂糖を少し足して、ことこと
うすくち醤油とお塩を足して、ことこと
できたできた！
わたしは、煮物を炊くとほっこりします🥰
今日は焼き魚と、おばあちゃん五目豆と一緒にいただきます
それでは、お付き合いいただきまして、ありがとうございました
楽しい1日になりますように🌈
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