パン

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ルヴァンリキッドでバゲットを焼く

先日起こしたルヴァンリキッドで、パンを焼きました
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冬のパンのお楽しみを仕込む

そろそろ、ラムレーズンとラムりんごを仕込みます
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オーバル型でカンパーニュを焼く

オーバル型でカンパーニュを焼きました
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キタノカオリとハードブレッド専用粉の焼き比べ

キタノカオリの、違う加工法2種を焼き比べました
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冬に向けてルヴァンリキッドを起こす

ルヴァンリキッドの作り方です
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まんまるのベーグル作り

まんまるのベーグルの作り方です
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すぐなくなるフォカッチャ

水分たっぷりのもちもちフォカッチャを焼きました
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朝の惣菜パンづくり

忙しい朝に大活躍の惣菜パンを焼きました
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かぼちゃのハードパンを焼く

かぼちゃと、わたしの大好きな組み合わせでパンを焼きました。
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草原の香りカンパーニュ

気になる小麦粉を使ってパン作りです!